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Argentine

La vigne est arrivée en Amérique du Sud avec conquistadors Espagnols. C'est à partir de 1557 que la vigne a commencé à être cultivée en Argentine.

Aujourd'hui, c'est surtout au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1 700 mètres, que se trouvent les vignobles (bien qu'on en trouve jusqu'à 2 500 mètres). Un ingénieux système d'irrigation composé de canaux et de bassins permet aux vignerons d'irriguer ces plantations.

Concrètement, Il y a actuellement environ 225 800 hectares plantés en vigne en Argentine, dont 8 000 hectares utilisés en raisin de table et raisins secs.
Les région qui produisent du vin sont:

  • La province de Mendoza, la région viticole la plus importante d’Argentine (144 954 hectares environ, soit plus de 70 % du total)
  • La vallée de Catamarca à 1 500 m d’altitude est une des régions viticoles la plus haute du monde. Elle s'étend sur 15 500 hectares
  • La Valée du San Juan , elle a une superficie de 7 000 hectares environ.
  • La vallée du Rjora, qui s’étend sur 48 900 hectares
  • La Vallée de Rio Negro 

 

Argentine : Les châteaux et domaines

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