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Saint Julien

L'appellation de Saint-Julien offre un profil plus ou moins similaire au Pauillac, avec les mêmes arômes de cèdre et d'épices, associés aux fruits rouges.

Très favorables au vieillissement, les vins de Saint-Julien sont en grande partie constitués de Cabernet-Sauvignon. Les tannins sont moins puissants qu'à Pauillac, mais très présents tout de même.

La plupart des domaines de l'appellation produisent des vins d'une qualité très élevée.

 
 
 

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