COMMENTAIRE On ne présente plus la qualité et la régularité de cette exclusivité Cash Vin. Le millésime 2005 à ce prix là, inutile d’hésiter !
L'Orangerie de Carignan vous donnera un autre regard sur le vin. L'Orangerie de Carignan est le second vin du Château Carignan
25 hectares de jeunes vignes entre 5 et 20 ans d'age Densité de 5000 pieds/ha 60% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon, 20% Cabernet-Franc Vendanges mécaniques Rendement 50 - 58 HL/ha Elevage 9 à 12 mois en cuves Inox sous micro oxygénisation
1452: construction du château par Jean Proton de Xaintrailles 1689: départ du château de la famille de Montesquieu 1814: accueil au château des exilés espagnols 1981: achat du château par Philippe Pieraerts
Domaine de 150 hectares dont 65 de vignes sur les coteaux argilo-calcaires recouverts de graves caillouteuses et exposés Sud, Sud-Ouest.
Le vignoble est composé de 30% de vignes de 40 ans d'âge et de 70% entre 8 et 25 ans d'âge.
Les cépages se répartissent en 65% de Merlot 25% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Francs. La densité de plantation est de 6.950 pieds/ha pour 30% du vignoble et de 5.000 pieds/ha pour les autres 70%.
Un troupeau de vaches limousines assure une fertilisation uniquement organique.
La taille en Guyot double est limitée à 4 yeux par pied de vigne. Les vendanges sont manuelles pour les vins Château Carignan et mécaniques pour les jeunes vignes du deuxième vin. Tables de tri et chais de vinification de petites cuves thermorégulées pour assurer une division parcellaire.
Elevage en barriques neuves à 100% pour le Château Carignan Prima et en barriques d'un ou maximum deux vins pour le Château Carignan. Mise en Bouteilles au Château de l'ensemble de la production Station d'épuration des effluents depuis la récolte 2000
Voir
mon panier : 
